某人的外卖

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牛奶蜜饯雪糕，做完满大一罐的，有大概8-900克，成本8元

材料：蛋白2个，牛奶200ml（或椰奶或果汁），鲜奶油200ml，糖50克(这个糖我减了,原方子要120克的，甜死了)，水1大勺，蜜饯少量切碎（我加的是葡萄干和玫瑰茄）

做法：过滤果汁（牛奶不需过滤）；鲜奶油低温打发；蛋白打发至可以拉出尖角；

          糖加水1大勺放微波炉加热至糖溶成胶状，放凉备用；

          糖胶倒入蛋白糊中继续打发，放入牛奶拌匀；

          加入打发的鲜奶油和蜜饯，快速拌匀，倒入金属模，盖上保鲜模防入冰箱冷冻半天即可。

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重芝士蛋糕，8寸成本58元

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