这个面包是前几天做的,奶酥馅好好吃呢,面包又松软,我总算体会到面包给我带来的快乐了。所以呢,我决定买面包机了,以后就可以多多的做面包啦,HOHO~
材料:
汤种部分:高粉20克,水100ML

面团部分:高粉228克、奶粉8克,糖20克,盐2克,酵母5克,牛奶94克,汤种75克,黄油20克
馅料部分:黄油70克,糖粉30克,奶粉80克,全蛋液30克、玉米淀粉1汤匙。
做法:
1.在100ML水中加入20克高粉,搅拌均匀;小火加热并搅拌至65度关火,盖保鲜膜冷却备用。
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