今天是夏天的生日，送上一个蛋糕，祝我们的寿星女生日快乐哈！

这个蛋糕由三部分组成——焦糖，布丁，蛋糕。哈哈~
　　此方子能做一个5.5寸的天使中空模。
　　
　　焦糖部份：水5克+100克，糖25克+12克，果冻粉4克
　　


1.25克糖加5克水小火熬至焦红色。



2.加入100克水,12克糖，果冻粉用小火煮开搅匀。



3.将煮好的焦糖果冻液倒入刷好油的模具中，让其凝固。

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