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看了口水都流了停不住了——花形豆沙酥

 来源：19楼互动空间 作者：美食小帮办 阅读数： 　
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原料：


　　油皮：面粉 100克 猪油（酥油） 45克


　　水油皮：面粉 100克 猪油（酥油） 30克 水 30 ml


　　豆沙馅 糖粉 适量


做法：


　　1 将油皮和水油皮分别和成面团，分割成15个小份，把水油皮压成薄片，包住滚圆的油皮，封口向下，擀成长圆片


　　2 把长圆片卷起，再擀平，重复3次，把面皮擀圆片，包入豆沙，收口向下，在顶部切3刀，不要切到馅


　　3 放入油锅中炸至顶部开花，出锅撒上糖粉（油温不能太热，不然表面炸糊了里面还不熟）


 


 

 

 


 


 

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