蛋糕体做法：
　　1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
　　

2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
　　
　　

3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。

4、减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
　　

5、筛入低筋粉、香草粉。
　　

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