有专家表示：吃巧克力时大脑所分泌出来的物质，和热恋时大脑的分泌物是基本相同的。所以，有太多太多的人迷恋着巧克力，正如人们都乐于沉浸热恋一般。
醇厚、香浓、丝滑……
这些感受将我们的味蕾挑逗到了极至！高兴时，悲伤时，任何时间，任何地点，我都乐意让味觉享受这样的温柔馥郁。当然，只有顶级巧克力才能带来这样的酣畅与欢愉。
超市购物架上的巧克力已经不能带给我惊喜，进口食品店的巧克力动辄三四百元一斤的价格着实让我觉得口袋里钱太少！自己做，可以吗？当然！

最主要的材料当然是调温巧克力块了，我用的是法芙娜（Valrhona），法国第一品牌。世界上很多有声誉的饼房厨师在选择巧克力时都会选用法芙娜的产品，价格大约每公斤160元左右，我们今天一共用了1.5KG。


主料：苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。
辅料：黄油、淡奶油、蜂蜜、榛子，果仁碎、朗母酒、柠檬、橙子、可可粉等。
工具：刀、容器、温度计、羊毛刷、刮板、巧克力模具等。
首先将所有的巧克力切碎备用，其实有专门的工具的，没有来得及准备，所以这个活是我LG昨天晚上干的。
第一种：柠檬朗姆
将苦甜巧克力隔水融化，放入温度计，融化的温度不能超过40°快到40°时离火，搅拌至全部融化，备用
将柠檬切半，汁挤入碗中待用，牛奶倒入锅中加热，再加入奶油、黄油，待黄油融化后
离火，加入切碎的白巧克力，搅拌均匀，晾凉备用
在模具中挤入适量黑巧克力，用筷子把巧克力往边上推一下然后挤入柠檬陷，再挤入黑巧克力，刮平后放入冰箱冷藏，20－30分钟后取出脱模。