可愛吧?

1. 準備好模型.
2. 巧克力切碎,放入小碗中.
3. 準備45-50度的熱水,置於較大的容器中.
4. 把小碗放入裝熱水的容器中隔水溶化巧克力.

1. 將巧克力攪拌均勻.
2. 倒適量的巧克力醬至模型中,輕輕晃動使四周也均勻的沾上.
3. 將雪糕填入模型中.
4. 最後再均勻的淋上一層巧克力醬即可放入冰箱冷凍

我用的是kitty月餅模,所以沒有這種模型的朋友也可以利用其他的月餅模來製作.還有,雪糕就是冰激淋.

溫馨提示:
@ 製作這款雪糕一定要動作連貫,要快又準.尤其天氣冷的話,巧克力會比較快凝
結,倒入模型後會無法均勻的沾到模型璧.
@ 填入雪糕後,如果天氣太熱而有溶化的現象,那麼就把模型放到冷凍庫,一直到
雪糕冰硬過後才可以淋上背面巧克力醬.否則一與微溫的巧克力醬接觸,會加
速雪糕的溶化而使作業失敗.
@ 在做最後的淋面,也就是填入雪糕以後,巧克力醬可稍微降溫再倒入.
(但必須是呈流動狀態的.)這個我自己也是掌握得不好, 背後的淋面凹凸不
平,有點難看.

你也有这方面的经验么，快进入爱秀秀女人论坛！

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