鸡尾酒介绍《爱尔兰咖啡》 原料：旧美醇30毫升 细白糖1茶匙 热咖啡180毫升 鲜奶油适量 咖啡本身的香醇加上酒香，产生独特的香气。你仍然可以轻易分别出这两种截然不同的味道但爱尔兰咖啡巧妙地融合了这两种味道，你无法分辨出是咖啡中有酒？ 还是酒中有咖啡？ 《爱尔兰咖啡 》痞子蔡
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其中大部分图片是斑主自己拍的,可能有部分质量不好,,各位包涵.

鸡尾酒介绍《红粉佳人》 原料：英王卫兵金酒45毫升、柠檬汁15毫升、石榴汁少许、蛋清一个
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特点：酒色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。

1．马天尼（Martini） （1）干马天尼（Dry Martini） （2）甜马天尼（Sweet Martini） （3）中性马天尼（Medium Martini） 金酒8/10 马天尼干2/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴,搅拌,鸡尾酒杯,装饰拧绞柠檬皮或加橄榄

金酒5/10 马天尼红5/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴,搅拌,鸡尾酒杯,装饰樱桃

金酒4/10 马天尼干3/10 马天尼红3/10 橙味苦酒&安哥拉苦汁1滴.搅拌,鸡尾酒杯,装饰拧绞柠&樱桃

马天尼鸡尾酒是鸡尾酒中最具代表性者,所以配方多,嗜饮者也多.

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2．曼哈顿（Manhattan） 主要的曼哈顿类鸡尾酒有： （1）干曼哈顿（Dry Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司 干味美思 2／3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 （2）中性曼哈顿（Medium Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司 干味美思 1／2盎司 甜味美思 1／2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" （3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司 甜味美思 2／3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰

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威士忌酸（Whisky Sour） 材料：威士忌 1.5盎司 柠檬汁 1／2盎司 砂糖 1匙 制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。

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