晚上突发奇想，根据自己以往吃kfc土豆泥的印象，配合个人想法，仿造了一碗。味道都很不错，唯一的缺陷就是土豆磨得太糊了。先放张成果pp上来，明天再实践一次，顺便把过程贴出来。事实再一次证明，kfc真的太好赚了！
　　

刚才又试验了一回，先说说这两晚的实验过程，最后在总结一下经验。
　　步骤：
　　1.把土豆在水里煮软（有的人说放锅里蒸，我以前也试过，但是蒸很久都不软，所以还是用水煮的好），大概15分钟吧。
　　

　2.捞出土豆在凉水里泡一会，捞起，剥皮。有的说法是去皮后再蒸熟。但是削土豆皮真的太麻烦了。但是煮软后皮一下子就拨开了，就像剥橘子皮一样，方便！
　　

　3.把土豆切成小块，放适量的盐。然后……搅拌机就派上用场了。（前段时间刚买的搅拌机，一心想着怎么捣鼓这机子，所以就想到做土豆泥了，嘻嘻。）我买的搅拌机有个研磨杯，用的就是这个。这里说说为什么不用其他杯。首先果汁杯是肯定不行的，另外搅肉杯，因为觉得跟生肉混用一个杯不卫生，还有一个豆浆杯，因为清洁不方便，所以最终还是决定用研磨杯。另外，有的人是直接把土豆压成泥，今晚我也尝试了一下，觉得这费时又费劲，还是搅拌机效率高。但是用搅拌机的时候要注意控制时间，否则磨出来的效果就是糊状的（具体样子见本帖第一张图）。
　　

这是磨出来的土豆。当然没有kfc的那么细，那么均匀了，因为据说那些是用土豆粉做的。淘宝有卖，但比较贵，个人觉得没必要。
　　

你也有这方面的经验么，快进入爱秀秀女人论坛！

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