接下来豆腐脑首先出场
大锅中的豆腐脑~~~
卤汁豆腐脑专用调料,其中的芝麻酱味道不错~~:)
成品上来了~~:)
接下来这个
三合一夹馍
三合一的内容是:茶叶蛋、肉末、花干,相配起来味道不错~~~
但是美中不足的是他家的加入顺序是:花干→茶叶蛋→肉末。这样会使味道过于集中,个人认为这是小小瑕疵哈~
如果能够改成:茶叶蛋(碾碎)→肉末→花干的顺序,在原料成本不改变的前提下,味觉得表现会更均匀~~:)
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