4、锅中食材合炒匀后盛出，留下油，下姜片、葱段炒香。
　　

5、再下蚝油稍炒。
　　

6、将炒熟的食材倒入炒均炒香。
　　

7、盛入烧烫的铁板里，立即打入鸡蛋，加盖焖约半分钟，如果喜欢蛋黄老一点，可以焖一分钟。
　　
　　铁板菜一般是铁板烧烫后就要关火，然后成入炒好的菜，我做这个菜时没关火，因为要拍照，会耽误一点时间，怕温度不够鸡蛋打入后焖不熟，结果在拍照时，火将铁板边上的油引燃了，焦了。如果谁要做，请一定要记得先关火。
　　

8、快速打入鸡。
　　

你也有这方面的经验么，快进入爱秀秀女人论坛！

<申明：本站内容均来自网络，版权归原作者所有，并只代表原作者观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如需转载请注明出处和原作者名。若原作者对本文展示有疑问，请与我们联络。>

【女人论坛】【发表评论（0）】