老少咸宜的鱼片煎蛋
来源：qq论坛 作者：华丽 阅读数：推荐度:
LG前些时候买来一条2斤重福寿鱼，两个人怎吃得完呢，所以我就把鱼一鱼两味来吃，首先起鱼肉煎蛋，鱼骨就用来焖~~~~
材料：鱼肉、鸡蛋、芫茜、姜丝
调味料：盐、胡椒粉、糖、生粉、酱油（少许）、鸡精、生油
做法：
1。把鱼肉切片，加入姜丝和调味料捞匀，芫茜切碎待用。
2。把鸡蛋加入1里面，在加入芫茜碎拌匀。
3。把锅烧热，放入适量的生油，倒一半的鱼片蛋糊下去煎至凝固，再倒回原来的鱼片蛋糊里，搅拌均匀。
4。重新起锅，再把拌匀的鱼片蛋糊均匀的倒下锅，一边煎至金黄再翻转另一边，直至煎熟。
5。最后可用锅铲或刀切成你喜欢的形状上碟。
材料：鱼肉、鸡蛋、芫茜、姜丝
调味料：盐、胡椒粉、糖、生粉、酱油（少许）、鸡精、生油
做法：
1。把鱼肉切片，加入姜丝和调味料捞匀，芫茜切碎待用。
2。把鸡蛋加入1里面，在加入芫茜碎拌匀。
3。把锅烧热，放入适量的生油，倒一半的鱼片蛋糊下去煎至凝固，再倒回原来的鱼片蛋糊里，搅拌均匀。
4。重新起锅，再把拌匀的鱼片蛋糊均匀的倒下锅，一边煎至金黄再翻转另一边，直至煎熟。
5。最后可用锅铲或刀切成你喜欢的形状上碟。
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