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上菜咯!南瓜面皮儿~韭菜饺子

 来源：网易论坛 作者：蓝天- 阅读数： 　
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馅料：

韭菜适量，洗净切碎；

猪肉适量，剁成肉泥；

鸡蛋一个，拌匀煎成蛋皮，切丝；

香菇用热水泡发后，切成小丁；

最后，把上述材料搅拌均匀，

并加入适量盐、胡椒、蒜蓉、鸡粉、烧酒姜汁调味即可。

其实馅料可以很随性，加自个喜欢的就好了^0^


把和好的面团分成大小适中的小块，然后压成面皮，放入馅料，包成饺子即可。
由于不大会包成正宗饺子的形状，所以只奏和着把面皮对边合上就算完工了.



嘻，包了满满的一盘，

但放得太挤了，搞到后来不容易分开，

幸好当时有在每个饺子的背面粘一层干粉，要不真会全都粘成团呢，

要吸取教训，下次得隔开放才行。


最后是把水煮开后，放入饺子，等饺子一个个浮起就可以上盘了！



 

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