清淡系的蒸鱼,不开油锅，不动刀的纯懒人做法，当然我用了剪刀！
　　　　1）鱼块洗干净，用布拍干
　　　　2）在盘子底上铺上葱段
　　　　3）鱼洒少量盐和鸡精，放入盘中！
　　　　4）在鱼块上放上些用水泡软的豆豉（如果想加重口味，可以切碎用油炒下，就成了豉油），小红辣椒，淋少许菜油，最后放上几片姜！
　　　　5）把蒸锅里的水烧开，把鱼盘放到蒸格上，盖上盖子。图里的这么一片大小，大概6分钟左右就熟了，火侯很重要，过了头就老了。

双色Zucchini炒鸡腿菇! 鲜嫩柔滑的口感就是这样的说!
　　
　　1) 双色Zucchini,鸡腿菇切片
　　2) 热锅，放两茶匙油，放入碎洋葱爆香，倒入切好的Zucchini，鸡腿菇，翻几下。
　　3) 加入小半碗水（如果是清鸡汤就更好了），盖上锅盖，让菜被炖熟。
　　4) 水快干的时候，然后下盐和鸡精，再炒几下到水干，装盘。
　　　配上一小片冷鹅肝，鹅肝的粉嫰醇厚和柔滑的蔬菜搭配，实在是非常令人满足的午餐。
　　

6寸小Pizza！
　　　　做法参见爱厨的基本pizza皮做法！
　　　　http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=158
　　　　饼皮的主料是：乾酵母1/4 once（約7g），砂糖1小匙，溫水1杯，高筋麵粉12 once（約340g），鹽1小匙，橄欖油1大匙。
　　　　酱料：浓缩蕃茄酱加九層塔末、鹽與胡椒，混合涂饼皮上
　　　　内容：西式火腿，青椒，红椒丝，蘑菇片
　　　　关键是先把放肉在涂上酱料饼皮上，入炉一起烤。最后5分钟时候加入青椒，红椒丝和蘑菇片，撒上盐和胡椒粉，最后铺上一层mozzarella cheese。
　　　　其实任何软质奶酪都能在烤软后拉出丝来，mozzarella cheese的口味比较清淡，不会抢了火腿之类主料的味道。但我比较喜欢用重味的Gouda Young。

来个绝对健康的减肥菜，金枪鱼色拉！
　　　　主料是： 盐水浸罐头金枪鱼，配料是豆角，蕃茄和西兰花
　　　　豆角，西兰花放盐水里煮熟，然后把热水倒掉，用凉水和冰块把豆角和西兰花浸泡一会，使吃口爽脆。
　　　　把四样材料，加少许橄榄油，盐，胡椒粉，柠檬汁拌一拌，搞定！

你也有这方面的经验么，快进入爱秀秀女人论坛！

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