有奶油般丰润滋味的南瓜汤，鲜中带甜，配上香脆的全麦烤面包,美妙的乡村风味。
　　烤箱预热到175度
　　1） 500g南瓜，以扁圆的日本南瓜为佳。用切西瓜的手法，带皮切成几大瓣，去籽。放入烤箱架上，烤20分钟。
　　2）250ml罐装脱脂鸡汤，比如史云生牌
　　3）调料：洋葱半个切细碎，孜然子或粉少许，肉桂叶或粉少许，肉豆蔻粉少许，低脂奶油奶酪一茶匙，低脂酸奶油一茶匙。
　　
　　取出烤箱内的南瓜，此时南瓜半熟，去起皮来很容易。去皮后，切成小碎薄片。
　　锅里放点油，爆香洋葱和孜然，肉桂。放如南瓜，继续炒一会。倒入鸡汤，等沸腾后改小火炖大概20分钟，到南瓜酥软。加肉桂叶的话，此时把叶子捞出来。离火，稍凉后，用叉子把南瓜压碎。
　　如果有粉碎机更好，就用它把南瓜彻底打碎，这样口感会更细滑。
　　重新起火，把南瓜和汤拌匀，加入低脂奶油奶酪和低脂酸奶油，豆蔻粉。如果想吃浓稠一点的，就继续搅拌，等汤到你理想的厚度时候关火。
　　食用前洒黑胡椒粉，按个人口味决定是否加盐。
　　

 

继续, 鲜带子炒芦笋, 嘿嘿,芦笋素我的最爱!
　　　　主料是：
　　　　1)鲜带子, 如果个头过大,一切四, 小的一切二.
　　　　2)芦笋: 粗壮的那种比较好吃,
　　　　3)大蒜切碎
　　　　做法：
　　　　先在小汤锅里放少量水,煮开, 把鲜带子放进去,烫熟。关火，把带子用漏勺捞出，放在一边先。煮带子的水留下来。
　　　　热锅，放两茶匙油，放入碎大蒜爆香，倒入切好的芦笋，翻几下。
　　　　加入小半碗煮带子的汤，盖上锅盖，让菜被炖熟。
　　　　水快干的时候，然后下盐和鸡精，加入熟带子，炒几下，出锅。

 

晚上饿了不要乱吃东西哦，顶多来点小水果。
　　樱桃补血，女生吃了皮肤会有好颜色！荔枝是杨贵妃的最爱，希望可以和她一样肤若凝脂。
　　黄黄的榴莲也是夏天的特色水果，吃榴莲先，然后来几个酸甜的樱桃清清口，最后吃荔枝。

改回做中菜,一合牛排，被我翻出了三种花头，吼吼。
　　先来，炒牛柳，原谅我的低下刀工，我不常做菜，不熟练哈，外加刀也烂，是切到手也不会见血的钝刀。
　　主料是：
　　　　1）一般采用牛里脊肉，不过，我发现用来做牛排的肉绝对比里脊更加好用，这里用的是一块肉眼牛排，百炒不老，对生手来说绝对是肯定成功的尝试。
　　　　2）青椒，红椒切丝
　　　　3）较多的油，花雕酒，酱油，盐和鸡精
　　　　做法：
　　　　1） 总之，找块好肉，切丝！加鸡蛋，花雕和生粉，搅拌上浆。最好隔夜拌好，放冰箱里让牛肉丝彻底吸饱水份。否则，就放上一小时后再动手。
　　　　2） 热油，把肉丝放在漏勺里，送入油锅。用筷子打散肉丝，避免结成团。肉丝变色即起，放入空盘。
　　　　3）把油倒出，留下小许，用旺火炒青红椒丝，略熟时，倒入肉丝，加一点酱油，上色。最后，加入花雕酒，盐和鸡精，翻炒几下，装盘

没有牛肉烤盘的简单做法！那种烤牛排上的漂亮菱形花纹得用专门的烤盘才能做出，不过，自家做，没有也无所谓了。
　　　　主料是：
　　　　1）1CM厚的牛排一块
　　　　2）盐和黑胡椒粉，橄榄油，红酒少许
　　　　做法：
　　　　1） 烧热锅，到滴些水上去，迅速蒸发的温度
　　　　在牛排两面涂满橄榄油，大概是1.5茶匙分量的油就足够了。
　　　　把牛排贴锅底上开始煎，30秒后，翻转，开始煎另外一面。
　　　　同时朝在上的一面撒盐和胡椒粉。过45秒，再次翻转，再次撒盐和胡椒粉，洒完后，关火。
　　　　2） 如果，你想吃熟一些的，开烤箱，预热到100度。把牛排放入，中途淋些红酒。烤上个10分钟，基本就是7分熟，当中粉红，但没有血水的样子。
　　　　3）如果想加酱汁，往烤牛排的锅里加点水，烧开，融入些奶油奶酪，加点盐和香料，等汤汁变浓厚了，关火，浇牛排上就可。
　　　　4）配菜可用西兰花之类的，盐水煮熟，围边。
　　

 

至此，一盒牛排终于被消耗光鸟！
　　　　红烧牛肉,红烧，本帮菜的典型代表！
　　　　主料是：
　　　　1）肉眼牛排两块，切块。不能用太瘦的肉，否则不好吃。
　　　　2）土豆两个，胡罗卜两根，切块！事实证明，炖到后来，菜比肉还好吃！
　　　　3）香料：八角，丁香，肉桂，豆蔻都来点
　　　　4）调料：红糖一点，酱油，盐，鸡精，
　　　　5）花雕酒
　　　　做法：
　　　　1）由于用的是肉眼牛排，就不用热水沸了，否则太浪费营养了。
　　　　往炖锅里加香料和调料，和半锅水一起煮开，放入牛肉块，调小火，盖锅盖，慢炖上45分钟左右，至肉变得较酥软。这时候，大概水正好少了一半。
　　　　2）放入土豆和胡罗卜块，再炖上半小时左右，直到肉酥，菜也吸满汤汁，也彻底屈服了。汤汁还剩一些些，但挺浓稠的。
　　　　3）如果，你想吃咸一些，可以把肉和菜全捞出来，把火调大，收汁。然后，关火，把肉和菜放入小心拌匀。
　　　　4）不过，我通常留着汤汁，然后煮些面条，用卤汁一拌，浇上肉和菜，就是超好吃的红烧牛肉面了。
　　　　此菜煮的时候超级香，把我同住的JJ从睡梦中生生弄醒，不洗不梳就眼巴巴的等肉出锅。