烹制材料（五人份）
　　材料：
　　土豆(3个，750克)、韩国泡白菜(50克)、面粉(5汤匙)、鸡蛋(1只)、韭菜(4支)　
　　调料：
　　油(1碗)、盐(2汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)　

土豆去皮洗净，切成小块装入保鲜袋内，放进微波炉高火加热6分钟，取出摊凉30分钟。

用刀将土豆压成泥，洒入1汤匙盐不断挤压，让土豆泥入味。

将泡白菜切成细丝；韭菜洗净后，切成末儿，与泡菜丝、土豆泥一同放入碗里。

将泡白菜切成细丝；韭菜洗净后，切成末儿，与泡菜丝、土豆泥一同放入碗里。

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