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咳咳咳~~醋熘瓦块鱼出场！

 来源：现代人健康美食论坛 作者：陌生 阅读数： 　
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　　陌生的窝窝：

　　说9+1的话，其实家里还真的很少吃鱼，虽然说常吃鱼能使智商略微提高，但是……但是，估计就陌生这样的，一天吃仨顿鱼都不顶用^&^
　 咳咳咳~~醋熘瓦块鱼！

　　主料：鱼中段（草鱼最好，我用的是花鲢）
　　辅料：蒜、姜、淀粉、面粉、蛋、胡椒粉、白酒、糖、醋、盐、生抽、清水、香油
　　



　　1、 将鱼中段由背部剖开成两半、除去中间大骨，切成合适大小，加白酒、盐、胡椒粉腌半个小时。

　2、 面粉、淀粉、蛋调成糊状；糖、醋、清水、生抽、白酒、淀粉、盐、香油调成调味料。

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