今天的课就上到这里,大眼睛同学下课
,明天继续
ps,边做菜边拍照,真是让人抓狂,恨不得只拍成品
包菜鸡肉粉丝包
好勤奋的孩子啊,中午又学了一道
原料如图
1.将鸡肉剁碎,葱切细,姜切末,然后和鸡肉用盐,酱油,鸡精拌在一起调味
2.胡萝卜切丝 粉丝泡软 和鸡肉拌在一起
个人经验:粉丝最好用热水过烫一下比较好熟,还要切一下,不然贼难拌
3.包菜叶洗干净,用开水烫软,平铺
4.将上面的陷料铺在菜叶上面
然后卷好,用葱系住,包紧
最后 放在平底锅里面煎熟就可以啦
上成品罗
后来觉得一个个包的太麻烦,把剩下的馅料+一张大大的包菜叶 全包在一起,上锅蒸了
显然,还是煎的好吃点
蒸的,外面的包菜米点味道
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