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一次过教你做3样美味菜肴

 来源：吃遍福州美食论坛 作者：777 阅读数： 　
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超市买的一小块猪肝,洗净后漂在清水中,清水中可滴些食用白醋,每隔半小时换一次水,这样猪肝里的血沫和毒素就慢慢释放出来了.换三四次水后即可.


材料比较简单:

青蒜两根,胡萝卜一根,姜片三片,猪肝约200G

调料:
盐约3/4小匙,鸡精约1/2小匙,生抽1/4小匙,料酒1小匙,香油1/小匙,色拉油2大匙,水淀粉1大匙

调味料中除了色拉油外全部混合均匀

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