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{布式家常菜} 鸳鸯面筋

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原料：油面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克

调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克



详细制作方法：

1， 黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；

2， 将油面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；

3， 油锅内放入植物油热至5成，放入油面筋翻炒，并加入少量盐；

4， 取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；

5， 盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；

6， 分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。



口味特色：

咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！
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