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【小凯厨房】：蓑衣黄瓜

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主料：
黄瓜1根、白糖、醋、麻油、生抽、干红椒、花椒、菜椒丝、姜丝、盐适量

制作：
1.黄瓜洗净切蓑衣花刀，加盐腌10分钟，倒掉水。
2.取一个碗放入干红椒、花椒、菜椒丝，锅里加适量油烧热，倒进碗里炼成辣椒油。
3.将辣椒油、白糖、白醋、生抽、盐、姜丝逐个倒在放着黄瓜的盘里拌一下即可。
4.一同放进冰箱腌约1小时后食用。

小贴士：
1.黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。
2.抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高……


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