鸣号，伸脖子，竖耳细听，挂档，加油门，点刹车，绕过凹坑，避过落石，一路颠簸，使出浑身解数。

小赛欧仰起又下俯，急转弯，眼前的树木或者崖壁几乎擦着车头横扫而过；连续急弯，眼前的景物横向拉过来又拉过去，令人眩晕。

185宽宽的轮胎死劲“嘎…嘎…”地碾压着地面，刹车“吱…吱…”地响着，强劲的发动机保持在2300转，“3档”，“4档”适时地变换着，保持输出足够的扭矩，应付着复杂的“考试”。

又穿过几个较隐蔽的隧道，翻过最后一道山梁，左边的天突然亮了起来，浩淼无际的千岛湖波光粼粼闪耀着金光。出来了，终于到了……。

（未完待续）

作者：金刚大厦 2006/9/1

（续三）

（七） “莲花台”中的千岛湖

长途奔驰，翻山越林，终于进入了千岛湖里面来了。

回首环顾，千岛湖四面环山，叠叠层层的山峰就象那莲花台的叶瓣，中央临湖地势平坦，千岛湖镇就在莲花台的中央，就是现在旅游集中的那个小镇。周边山脉紫烟缭绕，中央千岛湖波光粼粼，小镇人声鼎沸，有缘相会积聚人气，到处洋溢着祥瑞的景象。

与古色古香小桥，石板，老铺的江南古代小镇相比较，给人感觉应该叫“千岛湖现代特色小城”。小城中心区看上去可知是近20年来改革开放以来与时俱进的建筑物，发展层次一目了然，中心地段，圆环岛式公路结构扇形地通向四面八方。建有欧式建筑的星级宾馆，五彩缤纷的娱乐中心，气派的大酒店，也有一个休闲广场和公园，从里往外尽可能地扩张着。通往小城宽阔的高标准公路从设施和气派上看，简直是国宾专用道。这里是对外的窗口。

小城窄窄的陆地延伸到山区，地势有高有低，有时觉得好象是在四川的小镇上。

小城不大，靠近码头地段应该是最早的居民集中地，那里马路窄小，门挨门的商铺，车水马龙生意气息浓厚，这里是本地生活消费汇集地界。

高大建筑物的后面，挤挤挨挨地排列着许多新村式的住房，好象是对外销售的商品房，有不少还空着。

小城的旅游宣传意识还是比较强烈的，大凡进入千岛湖的游客都知道“有机鱼头”和“土鸡煲”，到处是横幅，连很冷僻的山区小道边，冷不丁地会出现一个“正宗有机鱼土鸡煲”小饭店。有机鱼是水里的，土鸡是山里的，

靠山吃山，靠水吃水。游山玩水，有吃有喝。

所谓有机鱼，形象类似上海的胖头鱼，但个头要大得多，一个鱼头连小中段，足有30—40公分长，这样的鱼不知要几年才长成？

汤盆也很有意思，是巨大的青花大瓷碗，大小好比农家的铁锅。上菜的时候可有意思了，一律是年轻力壮的小伙子，“嗒…嗒…地踩着碎步，两手捧着来的，单手根本无法托稳。小店里估计要用脸盆上了。

看周围桌上，人们围圈而坐，都有个这么大的瓷碗供在中间，因为瓷碗比较高，使得吃相也各有千秋。文雅一点的，稍稍使点马步工夫，屁股还坚持沾在凳子上，尽量伸长脖子，放出筷子，望海掬水地喝勺汤，隔山揪草般地嘬一口肉。那么武腔一点的，就不客气了，起身，撩袖，开阔视野，提高能见度，来个海底捞月，乘热打铁，只见眼睛如闪电，筷头如雨点，也是个热闹的景色。

有机鱼的吃法主要有白烧和红烧两种汤吃法，无论白烧红烧，鲜嫩透亮的肉质像晶亮的粉皮均无半点腥味，因为是鱼头骨大刺少，难得大口爽快。小店按斤算价，大酒店按份算价（参考价：大份120元，小份80元）。

千岛湖啤酒也是很清淳的，度数较低，对常喝啤酒的人来讲，灌个几瓶也不会醉人。本人不禁也来了兴致，使出了自创特有的啤酒尝味法试验了一下，还算是标准的啤酒本色，不信的话，我这里介绍一个品验啤酒的方法，各位如果有机会去千岛湖的话，别忘了试一下千岛湖啤酒的口味本色。千岛湖啤酒属一般清熟啤。取冷藏啤酒8—10度左右，开瓶放出二氧化碳后，其味应留有少许醉香，而不呛人。“噗…噗…倒入玻璃杯内，听声有质量感，可知有点张力（当然泉水是最佳的了），观色清晰可见手指的纹路。待泡漠稍稍平息后，放平舌头，敞开喉关，使啤酒缓缓流过舌面，自然进入喉内（要多练几次），咽入润滑，直达胸海，舌根留甘，满腮麻麻秫秫，优质啤酒花的甘醇味这时久久地驻扎于此，通过鼻腔通道徐徐地散发出来，充个满脑满腔，再打一个嗝就更圆满了。注意，太冰的啤酒掩杀了酒气出不了这个味，太温的啤酒容易被酽苦味占据，记住，必须喝多少，倒多少；倒多少，一气灌下。肠胃好的话，空腹效果最真。